التربسين المؤتلف هو السيرين الذي يشق على وجه التحديد روابط الببتيد في الطرف C من بقايا ليسين وأرجينين.التربسين البنكرياس المؤتلفيستخدم على نطاق واسع عمليات التكنولوجيا الحيوية المختلفة. على سبيل المثال ، التحلل المائي للبروتين لإنتاج الببتيدات. عزل الخلايا من الأنسجة المختلفة. التحلل الأنزيمي ، تسلسل البروتينات ؛ من الأنسولين المؤتلف ، إلخ.
التربسين البنكرياس المؤتلفيحتوي أيضًا على العديد من الوظائف الأخرى ، مثل هضم البروتين ، يمكن أن تلتصق Tryps المؤتلف على وجه التحديد روابط الببتيد الطرفية الكربوكسيل من بقايا الأرجينين (ARG) وبقايا Lysine (LYS) ، مما يؤدي إلى تقسيم البروتينات إلى شرائح صغيرة ببتيت. غالبًا ما يتم استخدام فصل الخلايا ، في ثقافة الخلية ، التربسين البنكرياس المؤتلف لفريق الخلايا الملتصقة ، عن طريق تحلل بروتينات الوصلات بين الخلايا خارج الخلية ، لفصل الخلايا عن سطح طبق الثقافة ، لسهولة الثقافة الفرعية أو التشغيل التجريبي. أو إنتاج البروتين المؤتلف ، في صناعة الأدويةالتربسين البنكرياس المؤتلفيستخدم لتنشيط zymogens أو بروتينات السلائف ، وتحويلها إلى أشكال نشطة ، إلخ.
