الإرغوثيونين (EGT) هو حمض أميني طبيعي نادر اكتشفه عالم فرنسي في فطر الشقران في عام 1909. ويمكن العثور على هذه المادة في الأطعمة مثل الفطر والفاصوليا السوداء والشوفان، وهي متوافرة بشكل خاص في الفطريات الصالحة للأكل مثل شيتاكي وفطر كبد البقر.
فعالية قوية
يمتلك الميلاتونين قدرات مضادة للأكسدة متميزة. تبلغ كفاءته في القضاء على الجذور الحرة 6000 مرة من فيتامين E و 40 مرة من الإنزيم المساعد Q10. هذه الخاصية جعلته يحظى بتقدير كبير في مجال مكافحة الشيخوخة.
بالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة، يمكن للإرغوثيونين أيضًا حماية وظيفة الميتوكوندريا، وتعزيز استقلاب الطاقة الخلوية، وله آثار إيجابية على تخفيف التعب وتحسين نوعية النوم. وقد وجدت الأبحاث أيضًا أن له خصائص مضادة للالتهابات وواقية للأعصاب، مما قد يكون مفيدًا في تأخير التدهور المعرفي.
نماذج الطلبات
مع تقدم تكنولوجيا البيولوجيا التركيبية، انخفضت تكلفة إنتاج الإرغوثيونين بشكل كبير، مما عزز تطبيقه في مجالات المنتجات الغذائية والصحية. حاليًا، تشمل أشكال المنتجات الرئيسية ما يلي:
الكبسولات الفموية: الشكل الأكثر شيوعًا للمكملات الغذائية، وغالبًا ما يتم دمجها مع مكونات أخرى لتعزيز التأثير.
المشروبات الوظيفية: إلى جانب العديد من المكونات المفيدة، فهي مناسبة للاستهلاك اليومي.
منتج مركب: عند دمجه مع مكونات أخرى مضادة للأكسدة فإنه يوفر حماية شاملة.
آفاق السوق
شهد سوق الإرغوثيونين نمواً هائلاً في السنوات الأخيرة. في عام 2024، زادت مبيعات المنتجات ذات الصلة على Tmall International بنسبة 6000% مقارنة بالعام السابق. ومن المقدر أنه بحلول عام 2031، سيصل حجم السوق العالمية للمواد الخام الإرغوثيونين إلى 161 مليون دولار أمريكي.
وتتكون فئة المستهلكين المستهدفة بشكل رئيسي من النساء الذين تتراوح أعمارهم بين 20 إلى 45 عاما، وتمثل الفئة العمرية 25-35 النسبة الأكبر. ومن بين قنوات البيع عبر الإنترنت، يمثل Tmall 45%، وDouyin 35%، وJD 15%.
توصيات للاختيار
عندما يختار المستهلكون منتجات الإرغوثيونين، يجب عليهم الانتباه إلى:
انتبه إلى نقاء المنتج ومحتوى المكونات النشطة.
فهم القدرات التقنية للمؤسسات الصناعية
تحقق مما إذا كانت مجموعة المكونات معقولة علميًا.
عرض السعر بعقلانية. قد يشير السعر المنخفض جدًا إلى عدم كفاية المحتوى.
حاليًا، لم تتم الموافقة على الإرغوثيونين كمكون غذائي جديد في الصين. يتم بيع المنتجات في السوق المحلية بشكل أساسي من خلال قنوات التجارة الإلكترونية عبر الحدود. ومع التقدم التكنولوجي المستمر والتحسين التدريجي للأنظمة، من المتوقع أن يجلب هذا "الذهب المضاد للأكسدة" فوائد صحية لعدد أكبر من الناس ويصبح جزءًا مهمًا من الصناعة الصحية.
